Es un ave de raza tradicional, recuperada para dar un toque de distinción a nuestra mesa. Esta majestuosa ave vive durante un mínimo de 150 días en parques adosados, con lo que consigue una carne sabrosa con un bajo contenido de grasas.
Características destacadas:
Superficie de la finca: 1.100 m2
Máximo, 3 animales / m2
Alimentación 100% vegetal, con un mínimo de 70 % de cereales
Control exhaustivo desde el nacimiento hasta el punto de venta.
