Recetas Coren

Ensalada de pollo de Corral crujiente

Tiempo de preparación: 20 minutos

Comensales: 2 personas

Nivel: fácil

Hoy, os traemos una receta para cocinar pollo de corral , fácil de preparar y con una mezcla de sabores interesante.

Receta elaborada por el equipo Coren

Receta elaborada por el equipo Coren

Ingredientes

  • Lechugas variadas
  • Pan rallado grueso
  • 1 manzana
  • 250 gr de queso feta
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva

Preparación

1.Comenzaremos cortando el pollo en trozos lo más regulares posibles y no demasiado grandes, los salpimentaremos y los rebozaremos en el pan rallado.
2.En una sartén, los freiremos con aceite de oliva extra y los reservaremos.
3.Pelaremos y cortaremos la manzana y el queso en cubitos y ya podremos emplatar.

Presentacion

Sobre la cama de lechugas, colocaremos la manzana y el queso, y salaremos. Añadiremos el pollo y aliñaremos con aceite, vinagre y una pizca de sal. También se puede aliñar con una salsa de mahonesa, mostaza o zumo de limón.