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Selecta

Chuletero con cabeza

Peso variable

Cabeza de lomo

Peso variable

Entrecot chuleta centro

210 g aprox.

Cinta de lomo

330 g aprox.

Secreto

340 g aprox.

Presa

330 g aprox.

Blade bone

300 g approx. (free service tray)

Panceta

Panceta triangular (granel)

P-toro – Secreto de papada

(Granel)

Shoulder boneless 5D+ 7picnic – Paleta deshuesada

(Granel)

Lacone – Chispe

(Granel)

CC Loin false lean on- Lomo con cobertura grasa con secreto

(Granel)

Belly sheet ribbed- Panceta

(Granel)

Costilla

Peso variable

Cabeza

Peso Variable (Granel)

Papada

Peso Variable (Granel)

Codillo

Peso Variable (Granel)

Manitas

Peso Variable (Granel)

Panceta

Peso variable

Jamón sin pata

Peso Variable (Granel)

Jamón corte serrano

Peso Variable (Granel)

Carrilleras

Peso Variable

Magros

Peso Variable

Paleta

Paleta (Granel)

Paleta sin mano

Paleta sin mano (Granel)

Paleta corte serrano

Paleta corte serrano (Granel)

Lacón

Peso variable

Tira de costilla IWP

Tira de costilla IWP (Granel)

Paleta deshuesada

Peso variable

Jamón

Peso Variable

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