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Cured

Jamón Serrano pieza

7,5 – 9,5 Kg aprox

Centro jamón serrano / Medio centro jamón serrano

4 Kg aprox. – 2 Kg aprox

Jamón loncheado

100 g

Paleta pieza

4,5 – 5 Kg aprox

Centro paleta

2,5-3 ,5 Kg aprox

Paleta loncheada

80 g

Lacón curado con pata

3,3 Kg aprox.

Lacón curado trozo

400 g aprox.

Laconcito curado

1 Kg aprox.

Panceta curada media pieza

2 Kg aprox.

Preparado para cocido

250 g

Panceta curada trozo

2 Kg aprox.

Chorizo extra

225 g aprox.

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