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Enfermedad celíacaEl gluten es una proteína presente en algunos cereales como el trigo, cebada, centeno, avena y triticale (cereal obtenido por el cruce del trigo y el centeno).Los celíacos padecen una enfermedad del sistema inmune por la que no pueden […]

Durante las vacaciones, muchos aprovechamos para comer en la playa, pero eso no significa que tengamos que comer rápido y mal. Hoy, os presentamos algunos consejos sobre cómo preparar vuestras comidas playeras y algunas recetas fáciles y sanas para que […]

El huevo es un alimento de gran valor nutritivo y enorme interés culinario, no solo por la enorme variedad de platos en los que puede intervenir como ingrediente, sino también por las diferentes posibilidades que ofrece en la cocina.Igualmente, su […]

Las vitaminas aportan nutrientes importantes para nuestro organismo y ayudan a prevenir enfermedades.Los grupos de alimentos se componen principalmente por: lácteos y derivados; carne, huevos y pescado; tubérculos, legumbres y frutos secos; verduras y hortalizas; frutas; cereales, derivados y azúcares; […]