Recetas Coren
Tiempo de preparación: 20 minutos
Comensales: 2 personas
Nivel: fácil
Receta elaborada por el quipo Coren
Preparación
1.Podemos empezar hirviendo los huevos en una cazuela. Como no queremos que esté cocido del todo, los dejaremos alrededor de 7 minutos para que puedan desprender un poco de yema.
2.Mientras hierven los huevos, preparamos el aguacate. Podemos hacer el aguacate cortado y laminado o triturarlo en un bol tipo guacamole. Nosotros hemos optado por hacerlo laminado.
3.Tostaremos el pan de centeno para darle un toque crujiente y montaremos la tosta.
Presentacion
Sobre el pan tostado colocaremos el aguacate, encima los huevos laminados, un poco de sal en escamas y si queremos darle un toque diferente, unos piñones salteados.