Receitas Coren
Xamonciños de pavo recheos de mazás e ameixas
Tiempo de preparación: 30 minutos
Comensales: 4 persoas
Nivel: medio
O pavo é unha das carnes máis sas e saborosas se se sabe cociñar correctamente. Hoxe traemos unha mestura de carne e froitas que seguro que non deixará ninguén indiferente.
Receita elaborada polo equipo Coren
Ingredientes
- 4 xamonciños de pavo
- 3 mazás
- 12 ameixas verdes
- Aceite
- Sal
Preparación
1.O primeiro que faremos será desosar os xamonciños, salgalos e, no sitio do óso, colocar a mazá e a ameixa previamente picadas.
2.Poremos a quecer o forno a 180º mentres pechamos os xamonciños coa axuda duns espetos. Unha vez que estean pechados, meteremos a bandexa no forno cun chorriño de aceite e asaremos os xamonciños arredor de 50 minutos.
3.Cortaremos a mazá sobrante en anacos e dourarémola nunha tixola.
4.Pasados os 50 minutos, sacaremos os xamonciños do forno, retiraremos os espetos e cortaremos os xamonciños á metade.
Presentacion
Podes colocar nun prato os xamonciños xunto cos anacos de mazá. Ademais, podes acompañalo todo cun arroz basmati.
